| 品种：藜麦 | 等级：1 | 是否进口：是 |
| 包装方式：食用农产品 |
要不要浸泡这个问题，是朋友们问的最多的一个问题，其实经常吃三江沃土藜麦的朋友根本不会这么问，因为咱们的藜麦是免洗免浸泡的嘛。
那为什么还有那么多朋友问呢？
因为他们肯定接触过其他的藜麦，而那些商家往往会这样告诉他：
藜麦煮之前要浸泡1—2小时
藜麦泡发芽后再下锅
等等等等
如果按照商家的思路，我们不禁会问：
藜麦为什么要泡呢，直接煮岂不更方便？
把藜麦泡发芽再下锅煮，这岂不更扯？我们吃的是藜麦粥，又不是藜麦芽粥，这就像我们煮绿豆粥的时候，肯定不会把绿豆先泡成绿豆芽再煮一样。
不仅如此，奇亚籽还有个响当当的头衔——超级食品！这意味着，它不仅自身营养均衡，还比一般食品有更高的营养密度和营养功能。
那么，这么一种红遍网红圈的小种子，究竟是个什么鬼？它作为一种“超级食品”，是名副其实还是营销产物？被誉为***人群的理想代餐，吃了它真的能***吗？下面我们来一一揭秘！
1、奇亚籽，一种能泡发的“洋芝麻 ”
首先，我们来认识一下奇亚籽（Chia Seed）。它是薄荷类植物芡欧鼠尾草（Salvia Hispanica L.）的种子，原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区，是当地印第安人的主要食物，已经有上千年的食用历史了。
据了解，奇亚籽比多数的乳制品具有更多的钙。此外，它富含蛋白、磷、镁、锰，是健康骨骼和牙齿不可少的营养。
